Tuesday, June 3, 2008

ingat tak PUTU BAMBOO

semasa saya ke menbuat kem semangat dan motivasi untuk Kementerian Belia dan sukan di
Bangi...wafa dan yun bawa saya ke pasar malam
dekat denga rumah face....
punya lah lama saya tak makan Putu Bamboo
akhir nye dapat juga lah saya rasa kembali makanan yang hampir Pupus ni.Dulu saya ingat
lagi di seketar tahun 70 puluhan...Chow Kit ada lah tempat nye untuk kita nak makan makan dan juga di Kampong Bahru pasar minggu...best nye.
di sini lah kita dapat PUTU BAMPOO.sorry ya kalau ejaan salah.Di perbuat dari Beras pulut dan campur sedikit beras yang telah di remdam dan di tumbok halus dan kasar
kita nye anak yang kalau dia nak baritahu yang sebenar lah kan.Mengunakan buluh yang sama saiz....macam gambar ni lah sais nye.masukan.Dan gunakan gula melaka yang dah di kikis.Masukan tepung kedalam acuan buluh sehingga setengah dan masukan gula melaka.masukan sedikit lagi tepung jangan tekan terlalu padat nanti keras.Lepas tu letakan di atas kukus khas untuk buat Putu Piring...serupa aja tapi lain cara acuan nye.....makan engan kelapa.....best.....

kalau nak makan makanan yang hampir pupus ni gi lah pasar malam atau Tani yang jauh sikit
dari klccccccccccccccc. Tak kan nak makan ikan di balut pulut aja ....yang berpusing tak ada break......tak pinang ke makan soo siiii tu....makan makanan tempatan nenek kita dulu...mesti
tahan lama tau.....

1 comment:

joedrus said...

Hi Mail,
Sedap pula putu-putu tu ya! apa kata u buat satu koleksi "PUTU" dalam blog u. Contohnya Putu Mayam, Putu Piring dsbnya. Cuba paparkan gambar step-by-step menyediakannya,mungkin lagi menarek sebab ramai yg tak tahu dengan variasi "putu" ni. Mungkin tak glamour kut compare to cup cake